【キャンプDE簡単和菓子レシピ集】食べて美味しい＆作って楽しい♪

春はお花見キャンプの季節ですが、子ども達はやっぱり花より団子。キャンプのおやつをとても楽しみにしています。Campeenaの安井直子です。

焼き芋やスモアを楽しむのもいいけれど、せっかくですので、たまには趣向を変えて、和菓子のおやつも楽しいですよ。自宅で準備していけば、現地で簡単に作れるものもありますよ♪親子で一緒に作れるものを集めてみました。

おせんべい

 
～作り方～

1. 自宅にて：スライス餅を2〜3日陰干しする。
2. キャンプ場にて：炭火（遠火）で乾燥したお餅を焼く。
3. お好みで味をつけたら完成。
   （醤油の場合は刷毛で塗り、塩系の場合は紙袋に入れてガサガサ振ると味付けできます。）

フルーツ（いちご・バナナ）大福

 
～作り方～

1. バナナといちごをねりあんで包む。
2. 切り餅を　1/4 サイズにカットし、お湯に入れて柔らかくし、木べらで良くこねる。
3. 手を水で濡らし、お餅でフルーツとあんを包む。（ちょっと熱いので注意！）
4. 丸め終わったら、周りに片栗粉をまぶして完成！

（我が家では、バナナの方が好評！いちごよりも作るのも簡単です♪）

焼き団子

 
～作り方～

1. 自宅にて：(a)の白玉粉と水を混ぜ合わせる。
2. (b)上新粉、砂糖に熱湯を加え、全体によく混ぜる。
3. (a)と(b)を混ぜ合わせ、ひとまとまりになるまでよく混ぜる。
   （ベタベタしてしまったら上新粉をプラス。逆に固すぎた場合は、水を足して調節する。）
4. 耳たぶぐらいの硬さになったら、ジッパー式袋＋クーラーボックスに入れて出かけます♪
5. キャンプ場にて：30個に分けて丸める。
   （茹でるとふた回りぐらい大きくなるので、丸めるときは小さめにしておいて下さいね。）
6. 茹でる。浮かんできてから2分程度しっかり茹でます。
7. 冷水にとって、ぬめりを取ります。
8. 団子を竹串に刺し、炭火で焼く。
9. お好みのタレをかけて完成！

※味付けは、丸美屋のおもちとからめて！シリーズがオススメです。小袋に分けられているので必要な分だけ使えるし、何種類か持っていけばいろいろな味で楽しめますよ。

抹茶チョコレートクリームサンド（トースト）

 
～作り方～

1. (a)コーヒーポーションミルクに抹茶を溶かす。
2. (b)湯煎でホワイトチョコレートを溶かす。
3. (b)に(a)を入れよく混ぜる。
4. レーズンやナッツ類を入れる。
5. 軽く焼いた食パンに塗ったり、クラッカーにサンドしたりしてお召し上がりください♪

photo by tomokko107

まとめ

焼き団子は家で下ごしらえして行くことになるですが、市販のものとは比べ物にならないほど美味しく作れます。丸めたり、串に刺したりするのも楽しいので、子ども達も大興奮。小さいお子さんは、大きさに気をつけてあげてくださいね！

抹茶の粉末は、スーパーなどでも手に入り、小さな缶やパウチで売られています。「お抹茶」は、スモアなど甘いお菓子とも相性抜群ですので、コーヒー代わりに飲んでみるのもいいですよ。

ご家族みなさんで、美味しいキャンプをお楽しみくださいね♪