調味料にもこだわりを!プロの技術が結集した一流のマスタード「GOLDEN MUSTARD」

公開日:2021 / 01 / 21
最終更新日:2021 / 02 / 08

ゴールデンマスタード

キャンプといえばキャンプ飯。食材から調理器具までキャンパーの個性が光ります。

今回、ご紹介するのはキャンプ飯と相性抜群の調味料「GOLDEN MUSTARD(ゴールデンマスタード)」。

現役の熟成肉師、ソムリエ、フレンチシェフ、和食料理人が開発した「プロの技術の結晶」と言える一流のマスタード「GOLDEN MUSTARD」が、ついにアウトドア業界に進出しました。

「GOLDEN MUSTARD」とは


「GOLDEN MUSTARD」は、「一品を逸品に変える」をコンセプトに開発されたマスタード。

「日本の新しいマスタード」という言葉通り、辛みが抑えられていながらも、一粒一粒の香りと食感が引き立てられた革新的なマスタードです。

日本全国の食品メーカーが集う「調味料選手権2018」にて総合優勝。「世界味覚賞2019(Superior Taste Awards)」で2つ星を獲得するなど、その美味しさは折り紙付きです。

そんな「GOLDEN MUSTARD」が、アウトドアメーカー「muraco(ムラコ)」と業務提携を結び、満を持してアウトドア市場に参入。日本全国のアウトドアショップでの販売を開始しました!

料理に合わせて選べるラインナップ


一口にマスタードと言っても、その種類はとっても豊富。料理に合わせて使い分けることで、よりマスタードとの相性を引き立たせることができます。

「GOLDEN MUSTARD」のラインナップから、食材ごとに適したマスタードをご紹介します。

ゴールデンマスタード(ゴールド)


「ゴールデンマスタード(ゴールド)」は、辛味を抑えたマイルドでスタンダードな味わい。

白醤油を使うことで、酸味と甘みのバランスを保ち、幅広い食材と相性の良い一品。

鶏・豚・魚・野菜などに使用するのがおすすめ。

ゴールデンマスタード(ブラック)


「ゴールデンマスタード(ブラック)」は、深いコクが楽しめる大人な味わい。

たまり醤油とニンニクが用いられていて、牛肉・羊肉・燻製など、香りのある食材との相性が抜群。ステーキでもベーコンでも、BBQ(バーベキュー)やキャンプで活躍してくれるはず。

ゴールデンマスタード(アリッサ)


「ゴールデンマスタード(アリッサ)」は、2020年10月に登場した新感覚のマスタード。

アフリカ北西部発祥の香辛料であるアリッサに、和の調味料とスパイスを調合したオリジナルテイストで、味のバランスが非常に良い一品です。

あらゆる食材とマッチする万能調味料として、料理のバリエーションも豊富になります。

ゴールデンマスタード(マーレ)


ゴールデンマスタード(マーレ)は、珍しい漆黒のマスタード。

漆黒の正体は、芳醇な旨味を引き出すために使われているイカ墨と醤油。

海鮮料理との相性を考えて作られた商品で、非常にお洒落な味わいです。

「GOLDEN MUSTARD」一度お試しを!

「素材そのものの良さを引き出す」という調味料のあるべき姿を追求した「GOLDEN MUSTARD」は、日本全国のアウトドアショップか、オンラインショップ(https://goldmustard.base.shop/)で購入できます。

一流レストランのシェフにも愛用されているという逸品、一度試してみてはいかがでしょうか?

ゴールデンマスタードで確認

翻訳アウトドアライター KON

アウトドア派な翻訳ライター。留学先で訪れたカリフォルニアでキャンプに目覚める。
学生時代から万年金欠。格安キャンプ術を考えることが趣味。

海外経験を活かしたアウトドア情報や金欠キャンパーに向けた情報を発信中。

twitter:@KON_camp

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