テント設営後にビールを一杯。想像するだけでも、至福のひと時です。
ビール好きの編集者は、設営が完了すると、「まずは一杯」と、ついつい飲んでしまいます。
キャンプ飯とお酒を楽しみにキャンプに行く、なんていうキャンパーも多いのではないのでしょうか。
ビール愛好家はもちろん、女性にも味わっていただきたい一杯をご紹介します。
ビールをきっかけに
アーバンリサーチが手掛ける宿泊施設、長野県茅野市にある「TINY GARDEN 蓼科」が中心となり、地元の生産者等とクラフトビール醸造企画「BEER CLUB」を開始しました。
ビールを学び、試作検討を行い、商品開発に向けた議論を重ね、計4回のワークショップも開催。「ビールのある生活を、地域とともに」をキーワードに、地域内外の広いお客様に土地の魅力を伝えていく。
そんな思いで開発されたクラフトビールが「GARDEN ALE」です。2020年8月1日より販売を開始しました。
クラフトビールとは
ところで、最近よく耳にするようになったクラフトビールという言葉。大手ビールと何が違うのか調べてみました。
もともとビールを作るには、1年間で「最低2000キロリットル」作らないとならない、という法律があり、ビールを小さい工場で作ることはできませんでした。
しかし、1994年に法律が変わり、1年間で作る量は「最低60キロリットル」に。酒税法が改正されたことで、小さい醸造所でも、ビールを作ることができるようになりました。
全国地ビール醸造者協議会（JBA）は、「クラフトビール（地ビール）」をこう定義しています。
- 「独立している」
大手メーカーから独立したビール作りを行っている。 - 「小規模である」
1回の仕込み単位が20キロリットル以内で仕込んでいて、作っている人が直接目に届くビールづくりを行っている。 - 「伝統的である」
伝統的な方法・地域の特産品などを原料にした個性あふれるビールを作っている。
小さい醸造所が手塩にかけてじっくり作ったこと、職人技（クラフトマンシップ）が込められていることから「クラフトビール」という名前がつきました。
キャンプ場で飲みたい最初の一杯
GARDEN ALEは、長野県茅野市のクラフトビールブランド株式会社エイトピークス（8Peaks）と共同で開発。
標高1,250mの蓼科湖に広がるキャンプ場。都会より5℃以上涼しい、からっとした気候で、クラフトビールの栓を抜く。
「蓼科で、キャンプ場で飲みたい最初の一杯」を、イメージして作られました。
瓶を開けた瞬間に柑橘系の香りが
実際にタイニーガーデンにお邪魔して、ビールを頂きました。瓶を開けた瞬間に、柑橘系の香りが漂ってきます。
のどごしも良くホップ特有の苦みが少なく、グレープフルーツのように爽やかな味わいで、女性でも飲みやすいと思います。
フレーバービールのようで、すっきりとしていて爽やかにしてくれるので、暑い日にもってこいの最初の一杯です。
肉料理と一緒に飲んでも食材の味わいを引き立てながら、ビールの香りと味を楽しめます。
蓼科湖の涼しい風と自然に囲まれたフリーサイトで贅沢なひと時を、感じられること間違いないでしょう。
GARDEN ALEは、TINY GARDEN 蓼科、蓼科高原カントリークラブ（茅野市蓼科）、そば傍（茅野市）に、アーバンリサーチの一部飲食店舗で味わうことができます。
ぜひ一度味わってみて下さい。
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