実践！調理レポート
まず、商品のセット内容の確認と、必要材料をチェックしましょう。
【セット内容】
A：ターメリックパウダー
コリアンダーパウダー
ガラムマサラ
B：カルダモンホール
クローブホール
シナモンホール
二つ折りにパッケージされた商品を開くと、本格的なスパイス登場。袋の封を開けると、スパイシーな香りが、ふわっと広がります。次に、材料を確認しましょう。
【材料：4人分】
無塩バター 50g
生クリーム 20cc
鶏もも肉 500g（一口大にカット）
トマト 50g（約1/2個分）ダイスカット
ししとう 小口切り2本
プレーンヨーグルト 100g★
ニンニク すりおろし大さじ1/2★
生姜 すりおろし大さじ1/2★
酢 小さじ1★
トマトピューレ 大さじ2★
塩 小さじ1
砂糖 大さじ1
スーパーマーケットで揃えられる材料ばかりです。
LANTERN編集部では、ニンニク、生姜、バターはチューブタイプを使用し、トマトは傷みやすいため、トマト缶で代用してみました！材料が揃ったところで、下準備から始めてみましょう！
下準備
①鶏もも肉、ししとうをお好みの大きさに切ります。
②カットした鶏もも肉、ししとう、スパイスA、★マークがついている材料を混ぜ、1時間以上置いておきます。
スパイスAの袋を開けると、食欲をそそるスパイスのいい香りが漂います。
スパイスAが鶏もも肉全体に絡み合うよう、よく混ぜ合わせます。あとは、美味しくなーれ。と唱えてください。より一層美味しくなるはず。
下準備はこれだけです。次に、調理の様子を紹介します。
調理開始
前日の仕込み具合がどうなっているのか楽しみです。
①鍋にバターとスパイスBを入れて弱火にかける。
②スパイスBの香りがたってきたら、前日に仕込んだ具材を入れて、強火で炒めます。
スパイシーないい香りがしてきました！
③ふつふつしてきたら中火にします。（約1分）
④トマト、塩、砂糖を加えて煮る。（約8分）
カットトマトの缶を使用しました！余ったトマトは、他の料理と調理するのもOK。缶以外も、自宅でも使えるトマト瓶もあります。
出来上がりが近づいてきました。
⑤生クリームを加えて煮る。（約3分）
200ccタイプは、使い切りできる紙パックがおすすめです。
⑥塩味を調整する。
最後に、味見して・・・。
完成！
いざ、実食。
美味しい～！
前日から仕込んだ鶏もも肉は、ほろほろと柔らかく、スパイシーなカレーが絡み、白飯が進みます！
生クリームと、トマトが辛さを抑えてくれているので、お子さんでも美味しく食べることができます。野菜は、ししとうを使いましたが、トウモロコシなど子供が好きな甘い野菜を入れても◎
お好きな食材を試してみてください！
次のページでは、CHUMS広報の市之瀬さんから、カレーを楽しむアレンジ方法をお聞きしました！
カレーパンでアレンジしてみた！はこちら
